Сегодня любители сладкого отмечают Всемирный день
шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в
1995 году. Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они
называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили
его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для
укрепления физических сил и выносливости. Несколько позже потребление шоколада
в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины
считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а
госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом
смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. Первый в мире
памятник шоколаду открыт 1 июля 2009 года в городе Покрове Владимирской области
Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие
отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют
выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр
удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Есть также
гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и
способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в
отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что
шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и
калориями. Однако, не спорят они и о том, что это лакомство способно повысить
настроение большинству населения земли. В сам же День шоколада в разных странах
проходят мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно
побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих
шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают как и из
чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки
произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в
роли шоколатье.
Источник:
http://www.calend.ru/holidays/0/0/2485/
©
Calend.ru
