Все кроме кефира и майонеза, пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, кефир, майонез, соль и специи и вымешиваем ложкой, добавляем сухари и муку. Все должно быть не жидким, но таким, чтобы можно было положить на сковородку ложкой. Разогреваем масло и столовой ложкой выкладываем котлетки на сковороду. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне до золотистого цвета. Переворачиваем и опять накрываем крышкой. Жарим до готовности и потом очень быстро съедаем!
