Рецепт взят на сайте Поваренок у Ялорис,но я его несколько изменила.В рецепт самих коржей внесла изменения,а крем заменила
полностью,так как в оригинале его нужно делать из сыра и майонеза.
И так нам понадобится:
Для коржей:
4 средних кабачка
2 средних моркови
3 яйца
100 гр.кефира
примерно 200 гр.муки
1 ч.л.разрыхлителя
соль,перец(черн.молотый) по вкусу
Кабачки натереть на крупной терке,морковь на мелкой.Добавить все
остальные компоненты для коржей.Масса должна быть чуть гуще,
чем на оладьи.На сковороду налить немного масла и ложкой выложить
массу,разровнять по всей поверхности сковороды.Пожарить с двух
сторон.Должно выйти 5 коржей-блинов.Охладить.
Приготовить крем.Для этого творог измельчить в блендере до однородной массы.Добавить сметану,соль,сахар,укроп,чеснок.
Хорошо вымешать,масса не должна быть жидкой,скорее густой.
Промазать кремом охлажденные коржи.Поставить для пропитки и
настаивания в холодильник на 2-3 часа.Перед подачей украсить на
свой вкус.
2010-06-17 21:41:15 - Елена Николаевна Попова А рецептик,Таисия Олеговна?
2010-06-17 21:42:59 - Наталья Викторовна Сухая Времени уже много, поздно для таких вкусностей.Рецепт будет?
2010-06-17 23:17:27 - Таисия Олеговна Кучина ДОРОГИЕ ХОЗЯЮШКИ ..для ВАС РЕЦЕПТ.и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА... и прекрасного настроения Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
2010-06-17 23:19:05 - пользователь удалён О-о, опять на ночь вкусненькое? А там и лишние килограммы...Но всё равно - большое спасибо!
2010-06-18 00:30:22 - Таисия Олеговна Кучина НА ЗДОРОВЬИЧКО...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА..НАСТРОЕНИЯ.. Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
2010-06-18 00:32:24 - Светлана Анатольевна Васильева Здорово! Спасибо за чудесный рецепт. Как раз скоро кабачки пойдут.
2010-06-18 00:55:36 - Таисия Олеговна Кучина НА ЗДОРОВЬИЧКО..ПРИЯТНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗЫСКОВ.. Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
2010-06-18 00:58:05 - Vera Antonovna Juritchkova Krasivo, zdorovo i 100% vkusno! Poprobuju sdelat.
2010-06-18 01:18:01 - Таисия Олеговна Кучина ВЕРОЧКА..ЭТО ПОНРАВИТСЯ ТВОЕМУ ЛЮБИМОМУ и ДЕТЯМ..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.. Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
2010-06-18 01:28:18 - Наталья Владимировна Лифанова Таисья Олеговна, Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Как только пойдут кабачки, попробую...