Всё гениальное – просто. Эта истина верна практически во всём, к чему бы она ни
применялась. Не является исключением и бутерброд – ну, чем не гениальное
изобретение человечества?
C момента своего появления бутерброды стали
невероятно популярны. Они делают жизнь человека гораздо проще и удобнее.
Достаточно питательные и полезные, если только приготовлены из натуральных
продуктов, легкие и быстрые в приготовлении и удобные на тот случай, если
некогда пообедать или придется слишком долго отсутствовать и перекусывать вне
дома.
Считается, что придумал бутерброды не
кто-нибудь, а настоящий ученый – Николай Коперник. Случилось ему в служить комендантом
Ольштынского замка. Находясь в Тевтонской осаде, и оказался он в эпицентре
эпидемии неизвестного происхождения. Поняв, в следствие исследования, что
корень зла кроется в хлебе, который падая вбирал в себя болезнетворную пыль и
бактерии, Коперник посоветовал мазать хлеб маслом, чтобы пыль была видна, и ее
можно было легко счистить. Так что бутерброд – не только вкусное, но и полезное
изобретение человечества.
Придуманный
изначально, как сочетание хлеба с маслом, бутерброд сегодня может включать
самые разнообразные начинки, начиная от традиционного масла, сыра, мяса,
морепродуктов и заканчивая джемами, мармеладом, шоколадной пастой, сгущенным
молоком, творогом, мёдом … словом всем, что под руку попадется и, что будет
вкусно едоку. Дополнительным бонусом может стать сочетание уже упомянутых
продуктов (даже самые неожиданные вариации) и добавление зелени, овощей,
фруктов или душистых приправ.
Некоторые, говоря бутерброд, отождествляют
его с сэндвичем, однако это не одно и тоже. Принципиальное отличие между двумя
этими видами закуски заключается в том, что сэндвич содержит два кусочка хлеба,
между которыми находится начинка, а на бутерброде — начинка лежит сверху одного
кусочка хлеба.
Сэндвич придумал Джон Монтегю 4-й граф
Сэндвичский в середине 18 века. Заядлый игрок он, не в силах оторваться от
партии в криббедж, попросил слугу подать ему еду между двумя ломтиками хлеба.
По другой версии слуга графа Сэндвичского укладывал для своего господина еду
между кусочков хлеба, чтобы во время продолжительной охоты он мог перекусить.
