|
|
Дивный сад
Лечо
|
| 1. Перец очистить, разрезать вдоль на 4-6 частей .
2. Помидоры бланшировать, очистить от кожицы, пропустить в мясорубку или измельчить в кухонном
комбайне.
3. Прокипятить помидорную массу 5-10 минут.
4. Добавить растительное масло, соль, сахар, уксус. Размешать. Довести до кипения.
5. Добавить нарезанный перец. Кипятить при помешивании 30-35 минут.
6. Продолжая кипятить на самом маленьком огне, разлить по 0,5-1 л банкам. Закатать.
Норма продуктов: на 2 литра помидоров 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 столовая ложка соли, 1 стакан сахарного песка, 1 столовая ложка уксусной эссенции.
|
|
| Автор: | Наталья Моисеевна Золотарева | Прислано: | 2010/10/05, 12:59:20 | Участвует: | Дивный сад, Рецепты и кулинарные изыски, Наталья Моисеевна Золотарева |
|
| 2010-10-10 22:09:30 - Галина Николаевна Попова Спасибо за рецепт! | | 2010-10-11 07:32:23 - Наталья Моисеевна Золотарева На здоровье. Правда вкусно, делаю уже много лет. | | 2010-10-17 16:15:20 - Галина Викторовна Масленникова Наталья Моисеевна! Идем все к Вам в гости! | | 2010-10-17 16:24:16 - Наталья Моисеевна Золотарева С удовольствием приму. | | 2011-10-10 16:53:53 - Мария Викторовна Протапова Я тоже каждую осень делаю лечо. Только я всегда уксус заменяю лимоном. Ни разу еще не взорвались, а для здоровья полезнее. Выжимаю пол лимона на большую кастрюлю или из расчета чайную ложку на банку... | | 2011-10-10 18:21:42 - Наталья Моисеевна Золотарева Мария Викторовна, спасибо за совет. Я в следующий сезон попробую. Лимоны очень люблю.
А как добавляете, прямо в банку при закатывании или при варке? |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
|
|
|
|
|
Copyright © 2berega.spb.ru, ПроШколу.ру, 2007-2024. Все права защищены.
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.
|
|
|
|
Поиск по порталу
|