 | 2010-10-05 18:58:42 - Вера Феновна Дьяченко
Рецептик напишите. пожалуйста. |
 | 2010-10-05 19:12:35 - Николай Алексеевич Сухоруков
На дно банки кладу укроп ,л/лист, перец душистый.
Капусту 3-5 минут бланширую укладываю в банки заливаю кипятком минут через15 сливаю воду в кастрюлю на 1,5литра воды кладу 2ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара перед заливкой в рассол добавляю уксус70% 1 чайную ложку.Залить маринадом закатать перевернуть банки верх дном и укутать. |
 | 2010-10-06 01:02:43 - Наталья Васильевна Краснянская
Я цветную и брокколи замораживаю. Николай Алексеевич, отправьте пожалуйста рецепт в сообщество садоводов. Там уже есть неплохая папка `Припасиха` для рецептов заготовок из своего урожая.. |
| 2010-10-06 17:09:05 - Вера Феновна Дьяченко
Спасибо большое, сегодня коллега дала похожий рецепт, только в банку еще добавляет морковь кружочками, перец болгарский немного кубиками (желтый и красный для красоты) и лучок мелкий, можно сеянку. Завтра буду `колдовать`, зимой будем пробу снимать. |
 | 2010-10-20 23:46:42 - Ольга Юрьевна Балабанова
А я цветную капусту не люблю. Зато люблю белокочанную в любом виде. |
 | 2010-10-20 23:50:02 - Ирина Николаевна Купчик
А вы ее попробуйте проварить минутки 2-3, разложить на протвень, притрусить сыром, смазать майонезом и в духовку. Корочка подрумянится и доставать. Пальчики оближешь!!!!
Приятного аппетита!!!!
А вы ее попробуйте проварить минутки 2-3, разложить на протвень, притрусить сыром, смазать майонезом и в духовку. Корочка подрумянится и доставать. Пальчики оближешь!!!!
Приятного аппетита!!!! |
| 2010-10-20 23:51:36 - Ольга Юрьевна Балабанова
Моя мачеха выращивает такую капусту и готовит в любом виде. |
| 2010-10-21 00:10:03 - Николай Алексеевич Сухоруков
К отварной цветной капусте подают соус голландский
приготовление соуса:
масло сливочное-80гр.
яйцо-1шт.
Выход соуса-100гр.
Лимон(сок)-7гр.
В растопленное масло сливочное кладут мелко нарезанное яйцо ,зелень петрушки, соль ,лимонный сок.
Еще подают соус сухарный.Масло сливочное нагревают добавляют молотые поджаренные сухари, соль, сок лимона.
Масло-70гр.
сухари-40гр.
сок лимона
соль.
Выход соуса-100гр. |
 | 2011-08-01 21:08:56 - Нина Николаевна Епифанова
А я цветную капусту отвариваю в подсоленой воде и заливаю молочным соусом. Очень вкусно. |
 | 2011-08-01 21:11:05 - Галина Валентиновна Емельяненко
Для тех кто не любит цветную капусту! Обжарьте цветную капусту в кляре, и вы сразу её полюбите!!! |
 | 2011-08-01 21:14:18 - Мухаббат Хуснидиновна Юлдашева
Спасибо за рецепт, Николай Алексеевич! Ваш рецепт попробую осенью, когда появляется опять цветная капуста! Потому что у нас первый сезон цветной капусты давно прошел, поздней осенью они опять появляются в прилавках... |
 | 2012-09-11 14:27:16 - Ирина Алексеевна Машинистова
СПАСИБО за рецепт. |
