|
|
Нина Николаевна Гончарова
Чипотле. Мексиканская еда.
| 
|
А в этом году мы все под руководством нашего главного шеф-повара накормили семью нашим любимым мексиканским блюдом ЧИПОТЛЕ. Готовится очень просто , но как вкусно! А уж как это полезно, судите сами.
Даю ссылку. Что за Продукт создает Chipotle и в чем секрет его успеха?
http://sila-uma.ru/2015/02/06/chipotle/
Но фотографии все личные.Когда ленимся готовить, то заказываем это блюдо онлайн и нам привозят его на дом. Недорого и сердито. Поэтому и все спортсмены, и студенты сидят на ЧИПОТЛЕ.
|
|
 | 2021-08-13 07:50:57 - Валентина Васильевна В
Где поставить ударение, Нина? ЧипОтле или... Если овощи с мясом, понятно, что вкусно... а вот грязный пол в общепите - не солидно для американцев (к вашей компании - это не относится). Браво вашему шеф-повару и вам с Олей! Приятного аппетита. |  | 2021-08-13 19:36:59 - Нина Николаевна Гончарова
Валюша! Правильно звучит с ударением на О- ЧипОтле.
Если объяснить короче, то Чипотле готовится проще не придумать. Отварить рассыпчатый рис(масла никакого не добавлять) а потом в тарелку на слой риса накладываются мясные и овощные ингредиенты в виде слоеного пирога (кубиками кусочки курицы или другого мяса) консервированные фасоль и кукурузка,свежие помидоры и огурцы, тушеная капуста брокколи, листья салата, зеленый лучок, посыпается тертым сыром, поливается сметаной.
Можно добавлять из овощей все, что считается любимым. Единственное,в нашей семье в качестве мяса только курица, и наш шеф-повар делает ее заранее в маринаде. У него свой личный рецепт ее приготовления.
А еще он выпекает по своему рецепту хлеб, напоминающий по вкусу наш русский и готовит великолепную пиццу. У него в ассортименте всевозможные , скажем так, `духовочки`.
Вчера делали все вместе TACO ( мексиканское блюдо)
http://englex.ru/talking-about-american-cuisine/
Еще немного о предпочтениях в американской кухне, которое изменит представление о ней в нашем понимании.
Очень популярны здесь блюда из красной сладкой картошки.
Мы не покупаем продукты для готовки из супермаркетов. А пользуемся магазином-рынком.
Все натуральное и ORGANIC .
Спасибо за пожелание!Интерес! Обнимаю!
Доброго вечера!
| | 2021-08-14 02:32:29 - Валентина Васильевна В
Спасибо за рецепт, Нина Николаевна! В нашей семье очень обожаем салат `Цезарь`. Тоже с курочкой и зеленью. Подумала, что это аналог вашего блюда ЧипОтле. | | 2021-08-14 17:02:22 - Нина Николаевна Гончарова
Точно-точно, Сестренка!
Согласна с тобой! | | 2021-08-15 10:30:49 - Валентина Васильевна В
Нина, а домашние котлеты любят там у вас... за океаном? |  | 2021-08-15 11:25:52 - Инна Викторовна Полякова
Как я поняла, каждый сам то, что хочет, то на слой риса и курицы себе сверху и кладёт?
Прошла по Вашей ссылке, Нина Николаевна, очутилась на сайте `Додо Пицца`. Мы заказывали у них пиццу `4 сезона` - понравилось и обслуживание, и сама пицца. | | 2021-08-15 16:36:51 - Нина Николаевна Гончарова
Все правильно ты поняла, Инночка!
Каждый сам себе формирует блюдо из предложенных компонентов (по типу шведского стола)
Валюша! Первое время очень часто готовила котлеты, тем более , что их можно приготовить за минут 20, настолько здесь все механизировано, скажем так , и фарш готовый на любой вкус и самое главное есть ORGANIC , которое естественно дороже.
Так вот, они не прижились, так как в нашей семье объявили бой всему жареному.
Поэтому предпочитаем с Оленькой и детьми суп с фрикадельками, фаршированный перец и пельмени.
А котлеты для детей пропариваем.
Я потихоньку буду фотографировать блюда с нашего семейного стола и размещать здесь. Это идея.
Доброго вечера, девчонки! | | 2021-08-15 18:22:51 - Инна Викторовна Полякова
Мы тоже запекаем, тушим и варим, но не жарим. Но иногда так захочется жареных котлет.)) | | 2021-08-15 19:59:04 - Нина Николаевна Гончарова
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Вас, дорогие девчонки!
Обнимаю! Желаю здоровья и сладких и безоблачных дней! |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
|
|
