Надоели салаты?

Готовим картофель "по-французски" на сковороде
Ингредиенты:
Свинина (мясо можно взять любое)
Картофель
Лук и чеснок
Соль
Перец
Помидор
Сыр
Зелень
Приготовление:
1. Свинину (либо мясо по вкусу) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. Добавляем нарезанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
3. Добавляем лук и немного мелко порезанного или раздавленного чеснока.
4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху нарезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Готовим, пока сыр не растает. Посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!

	2018-01-08 15:01:12 - Алевтина Петровна Монастырская Да. Несколько поднадоели, однако. Я решила проблему проще. С утра поставила на слабый огонь телячью грудинку, через 2 часа получился отменный бульон, который можно пить, как калмыцкий чай. Настроение подымает такая здоровая пища. Только, конечно, мясо должно быть отменным - я сварила из недавно забитого телка, которому до последнего дня выпаивали по ведру парного молока ежедневно. Из покупного (магазинного) такого вкусного бульона не сваришь.
	2018-01-08 15:20:07 - Людмила Николаевна Семенова Алевтина Петровна, вам повезло. Из свежего теленка, замечательно, а мы пользуемся магазинным. Возьму рецепт на заметку, может кто угостит свеженьким.
	2018-01-08 18:24:24 - Марьяна Федоровна Рженичева Людмила Николаевна, спасибо! А я сегодня `отравилась` в Макдональдсе.)) Так сказать, позволила себе...))
	2018-01-08 19:32:17 - Ольга Ивановна Оленюк И я пару раз за отпуск втихаря иду `травиться` в Макдональдс.... :)