| ![Закуска Золотой петушок - Наталья Николаевна Глебова](https://img10.proshkolu.ru/content/media/pic/std/4000000/3014000/3013090-5aa511511e0acc84.jpg)
| ![](img/empty.gif) 400 г твердого сыра
300 г соленой форели или семги
листья салата
зелень
Эта новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол, яркий сырно-рыбный рулет понравится всем гостям.
Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать, перемешать половину зелени и сыр.
Положить смесь в плотный пакет, погрузить в кипящую воду и выдержать, пока сыр полностью не размягчится.
Рыбу нарезать тонкими длинными полосками.
Раскатать расплавленный сыр на пакете в тонкий пласт, выложить на него полоски рыбы, пересыпая оставшейся зеленью, свернуть все рулетом, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Перед подачей новогодняя закуска Золотой Петушок нарезается пластиками, укладывается на салатные листья.
|
|